Crediamo nei valori tradizionali
Generazioni di esperienza
La nostra produzione ha una storia profondamente radicata che risale al 1970, e i nostri prodotti prendono vita grazie all’arte dell’artigianato tradizionale tramandata di generazione in generazione. Senza l’uso di conservanti e con una lavorazione meticolosa, interamente manuale, seguiamo antichi usi, come si faceva una volta.
L’azienda di famiglia
La nostra azienda ha un forte carattere familiare, nato dall’idea di Angelo Chiodo, originariamente geometra, che si è poi trasformato in un appassionato conoscitore della buona gastronomia. È stato Angelo a ideare molti dei prodotti ancora oggi presenti sul mercato fin dal 1970. La sua visione di celebrare il territorio locale attraverso la creazione di prelibatezze del sottobosco è stata trasmessa con passione a sua sorella Pina e ai suoi nipoti, trasformando l’azienda in un vero tesoro di famiglia e in un esempio tangibile di “resistenza artigianale”!